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美食达人推学校午餐使用国产猪肉 强化食安好猪味

行政院农业委员会指导台湾优良农产品发展协会,9日举办108年度学校午餐使用国产猪肉成果与产品发表会,发布108年度养猪产业振兴发展计画之重要执行成果,农委会特地邀来料理专家蔡季芳、美食达人焦志方及专业营养师李婉萍共同出席,其中料理达人蔡季芳表示,只要学校或团膳业者调整猪肉的烹调方式,简单就能把猪肉产品巧变成一道道美味的学校午餐佳肴,让学童餐餐都能吃到不一样口感及风味的国产猪肉料理。专业营养师李婉萍则提出猪肉是极高的优质蛋白质来源,相对于价格昂贵的牛肉来说,价格实惠外,营养价值也极高,挑食的孩子学习力较容易低落,提供学童好吃又美味的猪肉料理,让孩子吸收优质的蛋白质及铁质,能有效提升孩子的学习力,让大脑充满活力,大大提高学童记忆力,简单来说就是让孩子可有效甩开学习压力不忧郁。▲美食达人焦志方、料理专家蔡季芳及李婉萍营养师,出席108年度学校午餐使用国产猪肉成果与产品发表会,大力推广学校午餐使用国产猪肉。行政院农委会畜牧处谢耀清处长指出,农委会长期关注学校午餐,推广多项计画用来改善学校午餐的形态及形式,其中包括学校午餐使用国产猪肉,让孩子从平常摄取更多健康又美味的营养。学校午餐绝不是福利政策,孩子不是有得吃就好,更要吃得营养美味,期盼大众能正视饮食教育的重要性,提升台湾饮食文化。美食达人焦志方则表示,推广学校午餐使用国产猪肉,可以让学童在有限的学校午餐经费里,吃得比一般营养午餐还更丰富健康,而且又是在地食材,不仅新鲜,又富有多一层的食农教育意义,这真是属于一种专属台湾产地的幸福。此次年度成果发表,最重要就是要展现政府关心台湾养猪产业及学校午餐的努力。其中包括稽核学校午餐禽畜肉品的使用、促进营养师、午餐秘书甚至家长代表了解国产猪肉产业链、实地参访加上务实沟通,建构学校午餐当中各个角色对国产猪肉之正确认知与了解,全面引导国产猪肉在学校午餐当中的正向循环发展。

民雄陆桥拓宽3年今通车 可望成为新地标

嘉义县民雄陆桥是连接国道一号民雄交流道及国道三号竹崎交流道的东西向重要干道分排列3app过去因为桥面与衔接的164县道路宽落差太大,上下班时间总是塞车不断,经过3年改建拓宽,于今天下午举行通车启用仪式,新建陆桥的凤梨意象造型与夜间的光雕照明,可望成为民雄地区的景观新地标。嘉义县长翁章梁表示,原本的民雄陆桥仅18公尺宽,而衔接的164县道路面则仅有30公尺宽,拓宽以前有时连救护车都过不去,造成乡民很大的困扰,拓宽之后,桥面拓宽为25公尺宽,如包含桥下的侧车道、人行道植栽美化约40公尺宽,民众都很开心。 营建署南区工程处南工组嘉义工务所主任黄承杰表示,民雄陆桥施工期间历经台风豪大雨侵袭、管线地下化600公尺、一例一休等等难题,也曾传出要进行铁路高架化而暂停施工,拆桥期间也为避免影响陆桥旁协志工商学生上课,只能配合学校于寒暑假、六日进行拆桥作业,导致原定6月就要完工延到今天。民雄乡长何嘉恒表示,民雄陆桥塞车的问题民众10年前就有反应,3年前由前县长张花冠配合立委陈明文,才争取到桥面拓宽,但因为民雄陆桥是交通要道,施工期间无法完全拆除,只能用半半式施工,旧桥通车期间建设拓宽面,再于拆除旧桥期间通车拓宽面,如果可以直接拆除,大概可以省掉一半的施工时间。何嘉恒表示,因为民雄为凤梨之乡,桥面以凤梨意象,用绿、黄、澄三色装饰,旁边设置民雄旧名打猫的标示,再配合夜间的LED光雕,让民雄陆桥除了交通运输功能,也成为民雄新地标。翁章梁说,民雄逐渐成为具有都市格局的地方,很多的公共建设也要跟着进步,今天民雄陆桥顺利开通,对地方来说不仅是景观上的改变,也是交通顺畅很重要的建设,感谢中央的支持与地方的配合。嘉义县民雄陆桥今天举行通车仪式,多位民意代表前往参与剪䌽仪式。记者陈玫伶/摄影 分享 facebook 嘉义县长翁章梁(右四)、内政部营建署长吴欣修(右三)、民雄乡长何嘉恒(右二)、立法委员陈明文(左四)等人今天上午参与民雄陆桥通车仪式。记者陈玫伶/摄影 分享 facebook 新建民雄陆桥上以凤梨意象造型,及夜间的光雕照明,可望成为民雄地区的景观新地标。图/内政部营建署提供 分享 facebook 嘉义县民雄陆桥拓宽三年,今天终于举行通车仪式,可望纾解此路段塞车问题。记者陈玫伶/摄影 分享 facebook

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